Ennesima flessione nel mese di marzo per le vendite al dettaglio. L’istituto nazionale di statistica rileva un calo del 3% su base annua, caduta dovuta in particolare ai prodotti non alimentari (-6,1%), mentre gli alimentari tornano positivi (+2%), grazie alla Pasqua.   Sono i piccoli negozi e le botteghe di quartiere ad aver subito a [...]

Nel confronto aprile – marzo si registra un ulteriore rallentamento dell’inflazione (+0,1%). A segnare il segno più hanno contribuito sicuramente la battuta d’arresto dei prezzi degli alimentari non lavorati e la significativa diminuzione di verdura e ortaggi che (-1,2% ed erano già diminuiti del 2,3% a marzo). I prezzi dei vegetali freschi aumentano invece del [...]

Preferiti i luoghi di distribuzione degli alimenti a prezzi più contenuti e riduzione della qualità e, addirittura, della quantità dei prodotti. Questo il magro bilancio della crisi che continua a pesare sul 62,3% delle famiglie italiane. Da un confronto tra il 2011 e il 2012 la percentuale di famiglie che hanno adottato queste restrizioni domestiche [...]

Un’etichetta verde, colore simbolo dell’ecologia, indurrebbe l’acquirente a pensare che il prodotto che sta acquistando sia più salutare rispetto a quello con etichetta di altro colore. E questo, soprattutto nei consumatori che hanno una particolare sensibilità nei confronti dell’alimentazione. Questo il risultato di una ricerca che ha dimostrato ciò che il marketing sapeva già da [...]

Sequestrate 1.500 tonnellate di soia, mais e grano tenero ucraino falsamente certificati come biologici ma in realtà ad alto contenuto di Ogm e 30 tonnellate di soia provenienti dall’India e contaminate con pesticidi, questo il risultato del maxi sequestro che la Guardia di Finanza ha attuato in diverse regioni d’Italia.   Secondo l’indagine, condotta dalla [...]

L’obbligo del contratto nella forma scritta, i termini di pagamento obbligatori, il divieto di pratiche commerciali sleali, così come disciplinati dalle regole in vigore dal 24.10.2012, stanno creando rilevanti difficoltà nel comparto agroalimentare. In particolare, per le cessioni di prodotti agricoli e alimentari il contratto in forma scritta è predisposto in forma libera ma deve [...]

Secondo la Commissione Tributaria Provinciale di Lecco, è corretta la ricostruzione del numero dei pasti somministrati sulla base dei caffè preparati, in assenza di ricevute relative esclusivamente al servizio bar. Pertanto, esiste un nesso concreto tra le tazzine servite ed i pranzi preparati che può portare il Fisco a rideterminare il volume effettivo d’affari e [...]

Per la somministrazione o vendita di alimenti e bevande, in luoghi non aperti al pubblico, quali la sede di un circolo, una mensa scolastica, uno spaccio per i soci, non è più necessario possedere i requisiti professionali. La medesima agevolazione riguarda anche chi fa commercio all’ingrosso di prodotti alimentari. Inoltre, può aprire un bar o [...]

E’ ormai prossima la liberalizzazione di bar e ristoranti, a meno che il Comune non abbia deciso di tutelare una zona del suo territorio. Possibilità di essere titolari di un esercizio pubblico anche se sprovvisti della professionalità prescritta e revisione dei requisiti morali. Previsione della capacità finanziaria per gli spedizionieri; soppressione dell’albo dei commissionari, mandatari [...]